今日は、「豆乳スープ」です。

ベーコンと野菜を炒めてから、湯を入れて味付けしています。豆乳の入った、やさしい味のスープです。

「きゅうりのバジル風味サラダ」は、焼き物機で蒸したきゅうりを、バジルの入ったさわやかな味付けにしています。バジルはしその仲間で、食欲を増す働きがあります。イタリア料理のスパゲッティやピザ、トマトソースなどに使われていますね。