今日は、令和３年度学校給食献立コンクール優秀賞に選ばれた献立です。

夏野菜をたっぷり使ったキーマカレーライスと、ツナとキャベツ、にがうり（ゴーヤ）を炒めてマヨネーズをかけて食べる献立に、ミックスフルーツがついています。

にがうりは、種の周りのワタの部分をしっかり取り、塩で下味をつけて、ツナと一緒に食べることで、苦みを減らして食べやすくしています。

学校給食献立コンクールは、大阪市の小学５・６年生なら誰でも応募することができます。興味のある人は教えてくださいね。