給食たんけん
- 公開日
- 2022/07/11
- 更新日
- 2022/07/11
できごと
今日は、「とうがんの煮もの」です。
とうがんは、漢字で冬瓜と書きますが、夏が旬の野菜です。切らずにおいておくと、冬まで保存できることからこの名前がつきました。
鶏肉と一緒に、だしをきかせて柔らかく煮て、水どきでん粉（片栗粉）でとろみをつけています。
