給食たんけん
- 公開日
- 2023/02/22
- 更新日
- 2023/02/22
できごと
今日は、「くじらのオーロラ煮」です。
日本では、昔からくじらを使ったさまざまな料理が食べられてきました。くじらは「捨てるところがない」といわれるほど、肉だけでなく、皮や内臓、尾びれまで工夫して使われています。
今日は、油で揚げたくじらに、ケチャップ、砂糖、赤みそで作ったたれをからませています。
