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学校日記

給食たんけん

公開日
2024/05/15
更新日
2024/05/15

できごと

今日は、「ホイコウロー」です。

中国料理では、材料をゆでた後になべに戻し、いためて仕上げることを「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。
給食では、豚ばら肉をゆでてから、他の材料と一緒にいためています。

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