今日は、「他人丼」です。

　「他人丼」は、鶏肉以外の肉（牛肉や豚肉）とたまねぎを甘辛く煮たものを、卵でとじてご飯の上にのせた料理です。
　鶏肉と卵は親と子なので親子丼、ぎゅうにくや豚肉などと卵は他人なので他人丼という名前がついたといわれています。

　今日の「他人丼」は、卵の除去食対応献立です。卵アレルギーのある人には、卵を入れる前に取ったものを渡します。