給食たんけん
- 公開日
- 2024/10/02
- 更新日
- 2024/10/02
できごと
今日は、「牛肉の香味焼き」です。
牛肉に、オールスパイスや粗びきこしょう、ウスターソース、オリーブ油などで下味をつけて、ピーマンを混ぜ合わせて焼き物機で焼いています。
オールスパイスは、肉のくさみを消したり、風味をよくするために使います。いろいろな香辛料を合わせたような香りなので、オールスパイスという名前がつきました。
