９月２７日

　今日の献立は、「さけのしょうゆ風味焼き」「五目汁」「高野どうふのいり煮」「ごはん」「牛乳」です。
　さけの身の色は赤色をしていますが、これは、アスタキサンチンという色素の色です。また、さけの脂肪には、血液の流れをよくする成分が多く含まれています。さけは、赤のグループの食べ物で、たんぱく質を多く含んでいます。