ラーメンでおなじみの「一風堂」の方々に来ていただき、餃子の皮づくりから、具材を皮に包み、焼く作業を教えていただきました。粉から作った餃子の皮は、大変おいしかったです。
　併せて自慢のラーメンも作っていただきました。「替え玉」には、長蛇の列ができていました。
　キャリア教育の一環としての出前授業ですが、味や素材にこだわった「一風堂」の方々の心構えを学ぶことができたのではないでしょうか。