７月２５日（金）、大阪市立古市小学校で旭区学校給食・食育展が開催されました。当日は展示見学の後、各教室で栄養教諭より献立の説明があり、試食が行われました。今回の献立はさけのマリネ、なめこのみそ汁、ツナ大豆そぼろ、りんごのクランブル、ごはんです。クランブルは、小麦粉と砂糖、油脂類を混ぜ合わせてクッキーのような生地を作り、フルーツの上にかけて焼くイギリスのデザートです。今回はりんごの缶詰を使い、卵と乳製品を用いずに作っています。PTAの皆さん、児童、給食調理員さんとおいしく頂きました。暑い中、皆様ありがとうございました。