今日の給食は『さけのしょうゆ風味焼き、五目汁、高野どうふのいり煮、ごはん、牛乳』でした。

「さけ」の身の色はサーモンピンクをしていますが、これは鮭に含まれるアスタキサンチンという色素の色です。
また、鮭の脂肪には、血液の流れをよくする成分が多く含まれています。
今日の給食では、しょうゆと料理酒で下味をつけて、蒸し焼きにしたものが登場しました。

それに野菜たっぷりの五目汁と粉末の高野どうふを使った炒り煮がつき、とてもバランスの良い献立でした♪