＜南瓜・胡瓜・苦瓜・冬瓜・西瓜・・・ウリ科の野菜たち＞
　昨日、１６日で１学期の給食が終わりました。７月に入り、夏に旬を迎える食べものを紹介してきました。ここ数日、ウリ科の野菜が連日のように登場していたのは何とも夏らしいことでした。９日：かぼちゃ（南瓜）、１０日：きゅうり（胡瓜）、１４日：にがうり（苦瓜）、１５日：とうがん（冬瓜）、１６日：すいか（西瓜）です。
　ウリ科の野菜は水分を多くふくんでいるのが特徴で、体のほてりをおさえ、暑い夏の水分補給には最適です。
　にがうりを使ったゴーヤチャンプルーやとうがんの煮ものは、子どもたちは苦手かと予想していましたが、調理員さんが上手に作ってくださったので、残食も少なくおいしく食べることができました。
　さぁ、夏休みもしっかりと食べて、元気にすごしましょう。