・豚肉と干しずいきのみそ煮

・五目汁

・焼きじゃが

・ごはん

・牛乳

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「干しずいき」

さといもの葉と茎をつなぐ部分を「ずいき」と呼びます。

カルシウムや鉄、食物繊維が多く含まれ、昔から食べられてきた乾物として、

子どもたちに伝えていきたい食材の一つです。

干しずいきは、ずいきの皮をむいて、水にさらした後、乾燥させたものです。

今日の給食では、豚肉とうすあげ、青ねぎを使用し、みそ味の煮ものとして登場しました☺