１２月３日（木）、４年生が理科「秋の生き物」の学習の一環で干し柿づくりをしました。
ピーラーで皮をむき、煮沸消毒をして干しました。一人当たり少ない子でも４個は皮をむいたので、慣れない手つきで始めた子どもたちもコツを覚え皮むきが上手になり、そして４００個近くの柿が入っていたカゴは空っぽになりました。
柿は時々揉んで柔らかく甘くなるよう手入れしながら、３週間程度干して、秋の実りを余すところなくいただきたいと思います。