今日の献立は「ごはん、筑前煮、ツナとキャベツのごま炒め、まっ茶大豆」です。

　筑前煮は、福岡県では「がめ煮」と呼ばれる代表的な郷土料理で、鶏肉と野菜を、醬油、砂糖、みりんで甘辛く煮た料理です。福岡県では、昔から祝い事や祭りのときによく食べられてきましたが、今では全国的に親しまれています。

　文禄元年（1592年）に豊臣秀吉が起こした文禄の役で出兵した兵士が食べたのが始まりと言われています。