今日の献立は「コッペパン、バター、ポトフ、鶏肉と野菜のケチャップソテー、デコポン」です。

　ポトフとは、肉や野菜、香草などを煮込んだフランスの家庭料理の一つです。フランスでは、煮込んだ肉や野菜をスープと別々に盛り付けて食べます。

　今日のポトフは、牛肉やウインナー、じゃがいも、キャベツ、人参、枝豆を使っています。また、「大豆」の除去対応献立になっています。