今日の献立は「黒糖パン、白身魚フリッター、スープ煮、きゅうりのピクルス」です。

　フリッターは、見た目が天ぷらとよく似ていますが、主なちがいは、衣にメレンゲ（泡立てた卵白）を使うかどうかと食感だそうです。フリッターはメレンゲを加えてよく混ぜるためフワフワ・軽い食感に仕上がり、天ぷらは薄力粉と卵を軽く混ぜてサクッとした食感になるのが特徴となっています。また、フリッターは衣を溶くときに炭酸水やビールを使うという特徴があります。