今日の献立は「ごはん、鶏肉の甘辛焼き、かぼちゃのみそ汁、おかかなっ葉」です。

　今日の一口メモは「おかかなっ葉」です。「おかかなっ葉」は、ご飯に合う一品です。おかかなっ葉の作り方は、大根葉、かつお節を炒め、みりん、濃口しょうゆで味つけし、最後にいりごまを加えて作ります。

　しっかりとした味付けの「おかかなっ葉」と少し甘めの「鶏肉甘辛焼き」で、ご飯がよくすすみました。