今日の献立は「ごはん、鶏肉の竜田揚げ、五目汁、キャベツの梅風味」です。

　鶏肉の竜田揚げは、濃口しょうゆ、しょうが汁、料理酒で下味をつけ、でん粉をまぶして揚げてあります。でん粉のおかげで、カリッと軽い食感に仕上がっています。少し大ぶりでしたが、噛むとしょうがのかおりをふわりと感じ、おいしくいただきました。

　五目汁は、その名の通り、たくさんの具材が入っており、出汁の旨みも感じられました。