今日の献立は「豚ひき肉とにらのそぼろ丼、みそ汁、さんど豆のごま和え」です。

　みそ汁は、日本の伝統的な食事（和食）の基本となる汁ものです。出汁で、野菜や豆腐、海藻、きのこ、魚介類などの実を煮て、みそで味つけしています。今日のみそ汁には、煮干しからとった出汁が使われています。

　わたしは、準備中の給食室から流れてくる出汁のいい香りに食欲をそそられています。