今日の献立は「ごはん、鶏肉のおろし醤油かけ、みそ汁、ツナともやしの炒め物」です。

　今日の給食のみそ汁に使われている大根葉には、骨や歯を丈夫にするカルシウム、血を作るもとになる鉄、皮膚やのど、鼻の健康を保ち、風邪を防ぐビタミンなどの栄養素が多く含まれています。一緒に入っている具材のじゃがいも、にんじん、玉ねぎの中にあっても、葉物らしい歯ごたえで存在感がありました。

　鶏肉のおろし醬油かけは、さっぱりとした味わいで暑い季節にはぴったりだと思いました。