今日の献立は「おさつパン、鶏肉のチリソース焼き、焼き豚のスープ、ツナとさんど豆の炒め物」です。

　今日の一口メモは「チリソース」です。

　チリソースの「チリ」とは「とうがらし」のことです。とうがらしに塩やスパイスを合わせたソースをチリソースといいます。

　給食では、しょうが汁、にんにく、砂糖、塩、濃口しょうゆ、ケチャップ、豆板醬を混ぜ合わせ、辛すぎないように工夫して作っています。