今日の献立は、

☆ごはん
☆鶏肉のからあげ
☆中華スープ
☆チンゲンサイともやしの甘酢あえ
☆牛乳

でした。


『鶏肉のからあげ』
　今日の給食の「鶏肉のからあげ」は、子どもたちに人気の献立の１つです。
　作り方は、
　１，鶏肉（もも皮付き）に、しょうが汁、にんにく、塩、こしょうで下味を付けます。
　２，鶏肉のつけ汁をきり、でん粉をまぶし、熱したなたね油で揚げます。

　しょうがやにんにくで下味をつけることで、肉の臭みがやわらぎ、風味が増して美味しくなります。