今日の献立は、

☆ごはん
☆赤魚のしょうゆだれかけ
☆みそ汁
☆えんどうの卵とじ
☆牛乳

でした。

『えんどう』
　えんどうは日本全国で栽培され、ハウス栽培などで通年出回っていますが、旬は春から初夏になります。
　えんどうには、豆を食べる「実えんどう」と、豆が大きくなる前に若取りし、さやごと食べる「さやえんどう」があります。

　今日は「実えんどう」を、給食調理員さんが一粒ずつさやから取り出し、卵でとじた、「えんどうの卵とじ」が登場しました。