今日の献立は、

☆かやくご飯
☆みそ汁
☆まっ茶ういろう
☆牛乳

でした。

『まっ茶』
　まっ茶は、原料であるてん茶を石臼で細かく挽いて粉末にしたものです。
　茶道で飲用として用いられるほかに、和菓子、洋菓子、料理の材料として広く用いられています。

　まっ茶の原料となるてん茶は、緑茶と同じ茶葉ですが、緑茶と違う点は栽培方法です。
　緑茶は日光をあてて育てているのに対し、てん茶は、日光を遮断して育てています。
　
　まっ茶は葉を丸ごと摂取できるので、ビタミン類、食物繊維等が多く含まれています。