今日の献立は、

☆おさつパン
☆かつおのガーリックマヨネーズ焼き
☆ベーコンと野菜のスープ
☆グリーンアスパラガスのソテー
☆牛乳

でした。

『かつお』
　かつおに含まれる主な栄養素は、体をつくるもとになるたんぱく質です。
　回遊魚であるかつおは、血合い肉が比較的多い魚です。この血合い肉には、貧血を予防する鉄や、骨や歯を丈夫にするビタミンDのほか、ビタミンB群などが多く含まれています。

　また、かつおの脂質には、動脈硬化や高血圧を防ぐ作用があるエイコサペンタエン酸（EPA）や、脳細胞を活性化し、血中のLDLコレステロールや中性脂肪の値を下げる効果があるドコサヘキサエン酸（DHA）が含まれています。