6月23日の給食
- 公開日
- 2021/06/23
- 更新日
- 2021/06/23
学校日記
今日の献立は、
☆ハヤシライス
☆キャベツのゆずドレッシング
☆パインアップル(缶)
☆牛乳
でした。
『ハヤシライス』
ハヤシライスの語源の由来は、主に次のような説があります。
「ハッシュ(ド)」は名詞で、デミグラスソースやトマトソースで煮込んだ「細切れ肉料理」、動詞では、「(肉)を細かく刻む」という意味があります。
こま切れ肉料理「ハッシュドビーフ」をごはんにかけた「ハッシュドビーフ・ウィズ・ライス」(hashed beef with rice)が転じて「ハヤシライス」となったという説と、丸善の創業者、早矢仕有的(ハヤシユウテキ)氏が考案した料理だから「ハヤシライス」になった、という説があります。