今日の献立は、

☆ごはん
☆豚肉のねぎじょうゆ焼き
☆ふきよせ煮
☆ツナ大豆そぼろ
☆牛乳

でした。


『ツナ大豆そぼろ』
　ツナ大豆そぼろは、ゆでて砕いた「大豆（ひきわり）」を使用しています。しょうがを香りよくいためたところに、ツナ、大豆（ひきわり）を加え、砂糖、しょうゆなどで味つけして作ります。
　ご飯が食べやすくなるように、甘辛く味つけし、しょうがの香りと風味で食欲が増す工夫をしています。

　大豆には、たんぱく質やカルシウム、鉄が豊富に含まれています。また、不足しがちな食物繊維も多いです。成長期にある児童に、すすんでとってほしい食品の一つです。