今日の献立は、

☆ごはん
☆お好み焼き
☆豚汁
☆とりなっ葉いため
☆牛乳

でした。


『とりなっ葉いため』
　とりなっ葉いためは、だいこん葉とささみ（油漬け）を使用した、手作りのふりかけです。
　新献立で、児童がご飯をおいしく食べられるよう工夫されています。

　だいこん葉は、緑黄色野菜のひとつであり、ビタミンＣやカロテン、カルシウム、鉄などの栄養素が多く含まれています。

　給食では、乾燥させただいこん葉を水でもどして使用しています。
　給食で使用しているだいこん葉（乾）には、１００ｇあたりビタミンＣが９０ｍｇ、カロテンが３２４０μｇ、カルシウムが８６６ｍｇ、鉄は９．１ｍｇ含まれています。