6月6日の給食
- 公開日
- 2022/06/06
- 更新日
- 2022/06/06
学校日記
今日の献立は、
和風カレー丼
すまし汁
和なし(カット缶)
牛乳
でした。
『和なし』
なしは、バラ科ナシ属の植物です。主なものとして、日本なし、中国なし、西洋なしの3種があり、日本で「なし」というと、日本なしを指します。
なしの歴史は古く、日本では弥生時代の頃から食べられていたことが知られています。
今日の給食に登場した「和なし(カット缶)」には、日本なしの幸水・豊水・二十世紀などを使用しています。
従来は生食がほとんどでしたが、最近はジュースやジャムなどの加工品も増えています。缶詰にすることで保存性が高まり、長期間の保存が可能になります。