今日の献立は、

ごはん
さごしの塩焼き
豚肉とじゃがいもの煮もの
オクラのいためもの
牛乳

でした。


『さごし』
　さごしは、成長によって呼び名が変わる出世魚のひとつで、体長４０〜５ｃｍまでの若魚を関西では「さごし」、関東では「さごち」と呼びます。７ｃｍを超えると「さわら」と呼ばれるようになります。

　日本沿岸の生息域は、北海道南部〜九州南岸の日本海・東シナ海・太平洋沿岸、瀬戸内海です。産卵期は春から初夏で、春、初夏にまとめて漁獲されます。