今日の献立は、

ごはん
赤魚のしょうゆだれかけ
なめこのみそ汁
きんぴらごぼう
牛乳

でした。


『なめこ』
　なめこは、日本などに自生するモエギタケ科のきのこの一種です。天然に育ったものは、湿度が高いと表面にぬめり成分を分泌するため、「ヌメリタケ」などとも呼ばれます。
　市販品の多くが菌床栽培されたものですが、秋には天然なめこが出回ることがあります。
　今日の給食では、みそ汁の実の一つとして使用しています。