今日の献立は、

レーズンパン
ケチャップ煮
さんどまめとコーンのソテー
やきかぼちゃの甘みつかけ
牛乳

でした。


『さんどまめ』
　三度豆はさやいんげんともいい、未熟ないんげん豆をさやごと食べる野菜です。１年に３度も収穫できることから三度豆とよばれています。

　いんげん豆の原産地は中央アメリカといわれており、日本には江戸時代初めに隠元禅師が中国から伝えたとされています。

　かつては、露地栽培が中心であったため、本来の旬は６〜９月頃でしたが、近年はハウス栽培も増え、通年出荷されています。