今日の献立は、

ごはん
ゴーヤチャンプルー
五目汁
あつあげのしょうがじょうゆかけ
牛乳

でした。


『ゴーヤチャンプルー』
　「チャンプルー」とは沖縄県の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、いろいろな食材をいためた料理です。

　にがうり（ゴーヤ）を使うときは「ゴーヤチャンプルー」、もやし（マーミナー）を使うときは「マーミナーチャンプルー」と、使う食材の名前をつけます。
　マレー語やインドネシア語の「チャンプール」が由来といわれています。
　にがうりは、夏が旬の野菜で、ビタミンＣが多く含まれています。