今日の献立は、

パンプキンパン
豚肉のカレー風味焼き
鶏肉と野菜のスープ
さんどまめとコーンのサラダ[ノンエッグドレッシング]
牛乳

でした。


『ノンエッグドレッシング』
　今日のさんどまめとコーンのサラダには、卵を使用しないで作ったノンエッグドレッシング（マヨネーズ風の調味料）を使っています。

　マヨネーズの規格は、卵黄及び卵白を使用し、油脂含有率が65％以上であることになっています。
　そのため、ノンエッグドレッシングは、卵を使用していないので、マヨネーズという名称をつけることができません。（日本農林規格）　
　ノンエッグドレッシングの材料は、植物油脂、酢、大豆粉などを使用しています。