今日の献立は、

黒糖パン
とうふのミートグラタン
じゃがいもと野菜のスープ
いちご
牛乳

でした。


『いちご』
　いちごは、江戸時代末期オランダから観賞用として伝えられ「オランダいちご」と呼ばれていました。　
　明治時代初期には、アメリカから栽培用の品種が導入されました。その後、品種改良され、現在では、いろいろな品種のいちごが栽培されるようになりました。

　いちごは、ビタミンＣ、カリウム、食物繊維等を多く含む果物です。特にビタミンＣの含有量が多く、100ｇ中に62ｍｇ含まれています。
　いちご２個で約16ｍｇのビタミンＣをとることができ、これは８歳〜９歳の児童一人１回当たりの学校給食摂取基準の約80％に相当します。
　ビタミンＣには、血管を丈夫にし、傷の回復を早めたり、抵抗力を強めたりする働きがあります。