今日の献立は、

黒糖パン
じゃがいものミートグラタン
レタスのスープ
みかんの缶づめ
牛乳

でした。


『グラタン（米粉）』
　グラタンは、フランス南部のドーフィネ地方が発祥の料理といわれています。
　グラタンという名前は、フランス語の「グラティネ（焦げた皮をはらせる）」や「焼き色を付ける」等から名付けられた料理です。

　今日の給食には、小麦粉の代わりに上新粉でとろみを付け、パン粉（米粉）を使用した、「じゃがいものミートグラタン」が登場しました。