今日の献立は、

ごはん
筑前煮
ツナとキャベツのごまいため
黒豆の煮もの
牛乳

でした。


『黒豆』
　本来、おせち料理というのは、人日（一月七日）、上巳の節句（三月三日）、端午の節句（五月五日）、七夕（七月七日）、重陽（九月九日）の五節句の際に備える料理全般をさしていました。
　そのうち、特に重要な正月の料理だけを「おせち料理」と呼ぶようになりました。

　正月のおせちは、１年の家内安全や無病息災などを願うものであります。そのため、材料も内容も、語呂合わせで縁起を担ぐものが多くなっています。

　黒豆は、「まめまめしく（＝真面目によく）働けますように」という願いが込められています。