今日の献立は、

コッペパン
ソフトマーガリン
豚肉のカレー風味焼き
コーンスープ
カリフラワーのピクルス
牛乳

でした。


『はくさい』
　はくさいは、貯蔵性が高く、冬場だと２か月ほど保存することができます。味は淡白で甘みがあり、漬け物、いため物、煮物、鍋物などいろいろな料理に利用できます。

　はくさいは水分が多い野菜で、ビタミンⅭや、腸内環境を整え便秘を予防する食物繊維、ナトリウムを体外に排出する働きがあるカリウム、骨や歯を丈夫にするカルシウムなどが含まれています。