今日の献立は、

ごはん
ちくわのいそべあげ
あつあげとさといものみそ煮
キャベツの赤じそあえ
牛乳

でした。


『いそべあげ』
　「いそべあげ」は、衣にのりを混ぜたり、材料にのりを巻いて衣を付けたりして揚げる料理のことです。

　給食の「ちくわのいそべあげ」は、小麦粉に青のりを加えた衣を付け、なたね油で揚げたものであり、卵は使用していません。

　衣のサクッとした食感と弾力のあるちくわの歯ごたえ、青のりの爽やかな風味で、子どもたちにとても好評でした。