今日の献立は、

ごはん

鶏肉の甘辛焼き

かぼちゃのみそ汁

おかかなっ葉

牛乳

でした。

『おかかなっ葉』

　「おかかなっ葉」は、だいこん葉、かつおぶしをいため、みりん、こいくちしょうゆで味付けし、最後にいりごまを加えた、ごはんによく合う一品です。

　作り方は、以下の通りです。

　①だいこん葉は水で戻す。

　②綿実油を熱し、だいこん葉、かつおぶしの順にいため、みりん、こいくちしょうゆ、湯を加えていため、最後にごまを加えていためる。

　③ご飯の上に添える。