今日の献立は、

ごはん

プルコギ

トック

もやしのナムル

牛乳

でした。

『プルコギ』

　プルコギは、韓国・朝鮮の肉料理の一つです。

　しょうゆベースで甘口の下味を付けた薄切りの牛肉を、プルコギ専用の鍋で野菜やはるさめなどと共に焼く、あるいは煮て作る料理であり「韓国風すき焼き」とも呼ばれます。

　「プル」は「火」、「コギ」は「肉」の意味ですが、日本でいう「焼肉」とは異なり、むしろ「すき焼き」に近いです。