今日の献立は、「えびのチリソース・中華スープ・ヨーグルト・食パン・ブルーベリージャム・牛乳」でした。
えびのチリソースの作り方は、
１.塩・こしょう・料理酒で下味をつけたえびにでんぷんをまぶし、なたね油で揚げます。
２．しょうが・にんにく・トウバンジャンを香りよく炒め、砂糖・濃口しょうゆ・ケチャップ・で味付けたソースをからませて完成です。
少し辛味のきいたソースがからみ、おいしかったです。