今日の給食は、「豆乳マカロニグラタン[米粉]、トマトスープ、みかん(冷凍)、コッペパン、いちごジャム、牛乳」です。
豆乳マカロニグラタンは乳アレルギーや小麦粉アレルギーの児童も食べられるメニューです。いつものマカロニグラタンは、牛乳やクリームなどの乳製品と小麦粉を使っていますが、今回は、乳製品の代わりに豆乳、小麦粉の代わりに米粉を使っています。
豆乳の優しい味わいで米粉のマカロニがふんわりと柔らかくおいしかったです。