学校日記

6月11日給食献立

給食

今日の給食は「ごはん、豚肉のごまみそ焼き、すまし汁、のりのつくだ煮、牛乳」です。
つくだ煮は、大阪佃村(今の西淀川区佃)で小魚の煮たものが始まりと言われています。今は材料や産地を問わず、塩や醤油、さとうなどで煮込んだ料理を「つくだ煮」と言います。