沖縄県でたくさん栽培されているゴーヤを使ったゴーヤチャンプルーに冬瓜を使ったシブイ汁の献立でした。「シブイ汁？」となりましたが、沖縄では冬瓜のことを「シブイ」と呼ぶそうです。沖縄県は梅雨明けし、本格的な夏がやった来ました。沖縄の夏を感じるおいしい給食でした。