今日の給食は、

レーズンパン
鶏肉のからあげ
とうがんの中華スープ
切り干しだいこんのごま辛みづけ
牛乳

です。
切り干しだいこんは、秋から冬に収穫した大根を切ってすのこに広げ、天日で干して作ります。
地方によって、作り方や呼び名が違います。
丸ごと干した大根を切って食べる地域もあるそうです。