今日の給食は、

黒糖パン(小)
イタリアンスパゲッティ
グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ
牛乳

です。
イタリアンスパゲッティには、ピーマンが入っています。
ピーマンは、以前紹介したシシトウや唐辛子と同じ種類の植物です。ただ、唐辛子と違い、辛み成分のカプサイシンが含まれないので、辛味はありません。
少し苦味があり、子どもには人気のない野菜の一つですが、ミネラルなどの栄養素が含まれています。
日本では、色のついたもはパプリカと呼ばれ、やや肉厚で甘味があります。
細かく切って、他の食材と一緒に焼いたり炒めたりして食べると子どもも抵抗感なく食べることができます。