今日の給食は、

ハヤシライス
キャベツのひじきドレッシング
みかん（缶）
牛乳

です。
キャベツは、ビタミンUという物質が含まれています。
ビタミンUは、キャベツから発見された物質で、キャベジンと言われ、胃の粘膜を修復します。
またビタミンCも多く含まれており、免疫力をアップさせます。
ただ、どちらの物質も水溶性なので、調理をした煮汁ごと食べることのできる食べ方がおすすめです。
インフルエンザがはやるこの時期、ぜひ食べたい食材です。