今日の給食は、

ごはん
すき焼き煮
もやしときゅうりのしょうがづけ
ツナっ葉いため
牛乳

です。
すき焼き煮に入っていりまいたけは、独特の香りとうまみ、しゃきしゃきとした食感が特徴です。
まいたけには、免疫力をアップさせる成分があります。煮る、炒める、揚げるなどいろいろな料理に合いますが、免疫力をアップさせる成分は、水溶性で高温に弱いので、みそ汁等に入れて、お出汁まで飲むと有効です。